以下是小编整理的家乡风物志作文800字高中范文(精选四篇)，欢迎阅读与收藏。
【篇一】家乡风物志作文800字高中
缙云到温州有一条古道，这条古道给人“山穷水复疑无路，异石奇峰别有天”的感觉，现在已经成为缙云和各地驴友最佳的徒步线路之一。而这条古道的由来，源于以前的食盐运输。它，是曾经的盐道。它的线路为蛟坑村-抱骨岭脚—后村—前村—南溪—木西花—界坑—永嘉—温州。其中很长的一段，属于大洋地界。
观盐道——赞绮丽风光
大洋古盐道群山耸立，一路的奇峰异石美不胜收，是缙云境内古道中风景最好的一条。一入山间古道，驴友们总会被眼前的风景吸引，为这不期而遇的美景欢呼。徜徉在这古道上，无限风光尽收眼底。古道两边高山耸峙，翠色如屏，让人心旷神怡。古诗云“一丘一壑也风流”，正是此间景象。随着地势的变化，溪流或形成一条小瀑布，溅玉喷珠，倾泻而下；或汇聚成一泓清泉，波光粼粼，清澈见底。而高山峡谷之间，尽是巨大的岩石，大多的岩石，就是十个成年人展开双臂也不见得能将其抱住。
古道由盘山的小径伸入到大洋的民间小巷。进入盐道深巷，映入眼帘的是整齐排布的石头建筑，细观石墙，深浅不一的缝隙中满是岁月沧桑的印记；轻抚石墙，指尖的触感仿佛是与跨越时空与古人的亲切对话。形状各异的石头拼接和谐，其中溜出的枝芽慢慢长大，让古道的千年岁月与新兴生命的悄然交融。
谈盐道——忆峥嵘岁月
大洋古盐道开辟于唐朝昭宗年间，距今有1100多年，是缙云至温州的一条用于食盐运输等商贸往来的通道。当时温州平阳县等地熬制的食盐，是民众用肩挑的办法通过此道供应至江西、湖南、安徽、四川等地的。缙云自古以来就是人多地少，被大山包围。当时的人们筚路蓝缕，开山劈石，才最终有这条古道。当我们走过这些古道的时候，眼前仿佛就会浮现出古人们冬日冒着严寒、夏日顶着烈日，一锤一锤，艰难艰难开山的场景。而这，会叩击着我们的心灵，激起我们对那些建设者的敬仰之情！
开辟成功后的古道，发挥着巨大的作用。最热闹的时候，每天有数千人往返于此。在抗日战争期间，大洋古盐道还承担着运送战争物资的重任。直至1956年，缙石公路开通以后，大洋古盐道才被弃用。
谈盐道——赞扁担精神
在寻找古道密迹的途中，我们采访了一位82岁高龄的老人王林山，他在十几岁的年纪就跟着父亲远走温州，挑一百来斤的盐一路到江西。虽然他跟我们谈起挑盐经历的时候，寥寥几语就概括了挑盐的过程，但其背后的艰辛我们却可以想象。一个小小少年为了生计用稚嫩的肩膀挑起沉重的食盐，绕着崎岖的山路艰难前行，寂寞的背影，颤抖的脚步，那是怎样的艰难啊！
从王林山艰辛的挑盐经历中，我们了解了“扁担精神”。一根沉重的扁担，在十八盘山路上舞成松影，挑起太阳、月亮与大洋山的重量，也挑起全家生活的希望。
当挑盐人迈着沉重的步伐踏上这条古道，随着身上的扁担吱呀作响，扁担精神就在人们心中生了根，然后慢慢成长，开花结果。然后一辈又一辈，一代又一代地传承下去。
当我们踏上这布满汗水泪水的古道时，心中不免震撼。墙上那一幅幅、一张张的图片直击心灵，挑盐人用他们那瘦骨嶙峋的身体担起百斤重的盐，伛偻着身躯，一步又一步，一步接一步地迈向前方，任凭汗水无声滴落……我们耳边似乎回荡起他们厚重的劳动号子，眼前似乎出现了他们那佝偻的身躯。
我们想，哪怕是在衣食无忧的现在，扁担精神也依旧值得我们学习，它永远不会因为时代的进步而退出历史舞台，它应当在我们每个人心中生根，生长，让我们在面对困难与挫折时坚韧不屈，勇往直前！扁担精神，从古至今乃至未来，它都是那么的熠熠生辉！
随着时代的进步，社会对文化遗产越来越重视。如今，政府也出了大量的人力物力支持古盐道的整改与保护：原本泥泞不堪的道路上铺上了青石砖，历史悠久的残壁上挂上了扁担、竹篮、油灯等等具有年代感的老物件，道路两旁立起了专门介绍大洋古盐道历史文化的石碑……所有的这些，使得古盐道被越来越多的人熟知，吸引了一批又一批的游客前来游览。
我们欣喜，千年古盐道又重新焕发出了往日的繁荣与生机！
【篇二】家乡风物志作文800字高中
“花气袭人知昼暖”，一簇枝头的海棠借着羸弱的身子捎来宜人的清香。待暖冬尽去，妖娆动人，红似胭脂的它也正舒展着轻薄的花瓣，抚弄娇俏，企盼春天。
上海的古镇街头亦有以海棠命名的糕点，“海棠糕”，因糕形似海棠花而行名。刚出锅时，一个个圆墩墩的，肚皮朝上散着升腾的雾气，白花花又软糯细腻的面皮诞下焦黄色的饴糖。拿铁板夹着它咕噜翻一个面，乌黑油亮的黑芝麻佐以胭红、翠绿两样小料，勾起游人的食欲，甚至身上还会有一道金黄薄脆的拉丝糖衣。拿油纸接过，趁着热乎劲吃，油亮且绵密的红豆沙，混合着软糯弹牙的面皮，口感极佳。浓郁的焦糖香与面团的细腻融合出奇妙的口感，微咸，松软，豆沙入口即化。
出锅时的盛装打扮似在迎接味蕾的拥抱，也让我想起苏子形容海棠的诗“东风袅袅泛崇光，香雾空蒙月转廊。只恐夜深花睡去，故烧高烛照红妆。”海棠糕并非什么精致小吃，豆沙馅有时也调皮地挣脱面皮的束缚，但却是极水灵、热情且鲜活，正如魔都的老上海人“处市井而不市侩，知世故而不世故。”
不平凡的口感背后，是不平凡的手艺和手艺人。
有幸尝过海棠糕后，留于唇齿的香甜味便敏感地捕捉了我想要细探究竟的心思，而最终了解到了秦雪菊。秦雪菊是秦隆昌第五代传人，自父亲手里接过这套海棠糕的工具，生铁锻造，重达十几斤。
海棠糕是江南地区非常有年代感的一款糕点。一口圆圆的已有些陈旧的锅子，六个孔围住中间一个孔成一圈，这口老锅显然历经了数年的风霜。秦雪菊说：“海棠糕要做得好，调面浆至为关键。”只见她将面粉、净水、小苏打、鸡蛋、白砂糖熟练地一一倒入碗内，配比全凭经验，还要调以老面，充分搅匀至面浆粘稠细腻。面浆搅起来厚重沉郁，棒子挑起的末梢那一小尖儿倒很嫩滑，弹弹的，煞是可爱。和很多其他老式点心一样，海棠糕的内陷也是常用豆沙馅，要将红豆浸泡在清水里，锅上焖至软烂，搅打成泥，不仅如此，还要加一小碗砂糖，一大勺食用油炒香。“这样才有绵密、糯糯的口感”秦雪菊边和着面边说，“接着放置一晚上就可以使用了。隔天做好一大盆，第二天掀开的时候就已经香得不行了。”又露出欣慰满足的笑意。另一味必不可少的糖猪油馅，则是用新鲜切丁的猪板油，跟砂糖和匀即可。
制作时，先拿小刷子在模具上刷上一层金黄的底油，舀入雪白的面浆一小团，再填上一大块豆沙，用木竹签把底部的面浆挑起来裹住豆沙，最上面撮入糖猪油，撒上松子、芝麻、瓜子仁、核桃肉和青红丝。海棠糕最终的成色，来自于一大块铁皮盖子的配合。烧到滚烫后撒上一层白砂糖，融化到呈焦糖色的时候，反扣在面浆上，烤个5分钟左右。其间为了使其均匀受热，保证松脆的焦糖衣和软糯的面皮，秦雪菊将重达几十斤的模具上下翻转，即便在冬天，额上也沁出汗珠，细密地陷于皮肤的纹理，模具里的海棠糕在吐着串串的泡泡。
如今已是机器标准化的大时代，商店里琳琅满目的商品精巧可爱，老一辈手艺人的手作之味却在消失。而这小小的海棠糕，能在这个小时代的洪流之下被传承，也算是一种欣慰了。
【篇三】家乡风物志作文800字高中
河南地大物博，偏偏吃食总不大精致，以面为主，大多已烩、焖、炒、熬等平常吃法凑合，有时干脆清粥配馒头，实在有些乏味。
独有一道粉浆面条大值得回味，即使在快节奏且追求利润的今天，吃法已不太正宗的粉浆面条也是早餐桌上的常客。面是其次，滤得浆白浓稠的酸浆才是精华。爱的人如我，便是处在异地他乡也念念不忘，不爱的连味也闻不得。
据传在明朝正德年间，洛阳方县一户姓史人家开了个饭店，生意兴隆。有一年，小麦收成不好，豌豆却大丰收，饭店便天天卖豌豆面饭。直到一天，一位京城的钦差大臣路过此店吃饭，因无上等米菜，店主无奈之下只得用盆里磨碎的豌豆和桌上的面条，以椒叶、藿香为料，豌豆浆作汤简单下了一碗面，谁料这酸香浓郁的浆面竟颇得大人喜爱，自此这一做法便广为流传，成了一道名吃。也成为洛阳三绝其一——洛阳水席上的名菜。
粉浆面条最重要的就是这浆了，面条多少粗细并不讲究，这配菜也是依喜好而定，唯独这浆，要想“主味酸而回味甘”很需费一番功夫。在自家很难做出一碗好的粉浆，如要做一碗粉浆面条都得现跑去豆腐坊买新鲜浆液。做浆要将用水泡好的绿豆在石磨上磨成粗浆，去渣后，放置发酵物，充水放曲，晾一到两天，粉浆便大致做好了。接下来还要是打浆，把酸浆放在80度左右的锅中，浆的表面会浮上白沫，这是要用勺子轻轻打滑，等到完全细腻光滑，直接下面条，芹菜叶，黄豆，撒上花椒粉和芝麻油便可出锅。在妈妈上学的那个年代，校园旁边就有卖粉浆面条的，五分一碗，卖粉浆的的直接从大铁锅里盛出无什佐料、几近清汤的一碗浆面，却总能让人吃的大汗淋漓，逼出寒气，在冬天浆面条更是成了多少莘莘学子的深夜慰籍。听闻以前也有卖粉浆的货郎挑担走过大街小巷，现在却是见不着了。到我这一代，粉浆的名声稍见落没，但在河南随便一家早餐馆也见得的。餐馆大多用黄豆做浆，放又细又短的面，几小把芹菜叶，不拘者甚至可以把面条放在的塑料杯里，用吸管吸着吃。最好再配香葱饼或韭菜盒子，那便中和地香醇浓厚，回味悠长的更甚，值得我屡屡回味。
一碗粉浆传承千年，早已被时光的磨轮滤得更细，酿的更纯。以前是河南农民蹲在田埂子上一口大蒜配一口粉浆面条，现在讲究的却要配上韭花辣子酱，雪菜丁，萝卜丁，榨菜丝等等。虽改的不一定妙，但也说明吃食这东西不像建筑古迹，拆了变损，改也不得;也不像手工手艺如皮影泥塑一般无人继承，眼见就要湮灭在漫漫历史长河中。民以食为天，历代流传的小吃已经浸润到每户人家的袅袅炊烟中，融入到街边口叫卖小吃的喊声中，甚至在爹娘教孩子厨头灶脑，代代流传中。且如粉浆面条这般简单便宜又富含智慧的、只用剩物菜杆就可做的小食，便更加容易流传，另一方面，鉴于其可塑可改性强，适宜人群更广，也容易合上国家发展脚步的拍子，实在是难得，无怪乎被命名为河南十大传统名小吃之一。
粉浆面条既上得了水席的高雅之堂，也下得了村子里每户人家的铁锅瓷碗，偶尔姥姥也做一碗给我尝鲜，端碗出门坐看不远处菜畦芹菜苗上跳动的蚂蚱，心里便认清，牢记这就是家乡的味道，走到再远也忘不了。
【篇四】家乡风物志作文800字高中
山一程，水一程，巴士车开始变得颠簸起来，渐渐地出现了土地，棕褐色的土地。车近了，就看见爷爷圈着身子立在那，旁边停了一辆泛着蓝色铁皮的电动三轮车。下车，瑟瑟的北风剥离了残余的暖气。爷爷略显笨拙地挥了挥手，羞羞的一声“爷爷”，气氛一下跳动起来。坐在三轮车上，左一晃右一晃，还能听到发动机嗡嗡作响。车速不快，朔风在怀里打个圈才逃走，道边田地里的种地人热情地和爷爷打招呼，转身又一挥锄头扎进了土里;路上遇到了父母亲的熟人，又是一阵谈言欢笑;走进村里，会有小孩跑过，也会停下来叫一声“爷爷好”，看见车后的人也不害羞，喊着“叔叔阿姨好”，笑嘻嘻地离开了。
——这是多少年前的记忆了，却依然历历在目。只知那时的我个头小，就缩在一包一包的行李里，看着，看着周围的一切;闻着，闻着从翻起的一阵一阵泥土里亲切;感受着，感受着从家乡人身上那一份坦率的性情，古道热肠。
无论何时回到家乡，都是熟悉的，热烈的，亲切的。
冬日里的家乡，越近腊八，就能闻到从家家户户泥烟囱里飘出来的红豆香。煮烂捞出，先做成一个个红豆团。贪吃的小孩会在这时就偷偷地捏几个扔在嘴里，又蹑手蹑脚地溜走了。大人们看着白瓷碗上的一个个泥手印，忙呵斥地抓他回来洗干净手，转身又拾几个红豆团跑开了。种的糯米夹成粉，用水和，挽起袖子，忙着揉面，揪剂儿，捏成碗状。把做好的红豆团往里一塞，一拢，再滚上一层米，一个红豆糯米团就做好了。过个几日，做年糕的工作坊就会挤满了村民，看热闹的，忙着收年糕的，打年糕的，咽口水的。一个个连忙捧着刚蒸好的糯米粉，挤过人群，来到石臼旁。几个身强力壮的小伙儿，脱了棉袄，只穿汗衫，手提木锤，在石臼里磨了几下，抡起来，空中画一道弧，猛挥一锤，落下石臼中，扑通一声，拖一拖，磨一磨，拔起来，再复一锤下去，呼吸逐渐白气浓重，身上也冒白气。把一团打好的糯米饭，赶忙拿出来，切开，趁着热乎放到嘴里，一股暖流从舌尖传下去，淡淡甜甜的滋味在蓓蕾绽开。年味越浓，春天，也要来了。
和风即过，“叶上初阳干宿雨，水面清圆，一一风荷举”。按老家的习俗，择一个好日子，全村的人都来到河旁摸河蚌。几个身强力壮，“水力”好的男子率先扎入水中，试探性的扎几个“猛子”，烈日当头，水花阵阵，终于深深地吸足一口气钻进河里，不见其影，只见水波。顷刻，他们窜出水面，从嘴里强烈地喷出一段水柱，高举河蚌。岸上传来阵阵叫好声，岸上妇女也有了活干，寒光乍现，开膛破肚——好一块肥嫩的蚌肉!山歌唱起来了，声振林木，响遏行云，水中的人向岸上的人直扑水，惊叫声，欢笑声，打趣声，夹杂在一起，热情瞬间被点燃。气温炎炎，灼人肌肤;热浪腾腾，水波滚滚。岸上已堆满了大大小小的河蚌，人们纷纷提着装满河蚌肉的桶四处散开。河蚌下锅，油烟四起，十里飘香。
几年未回家乡，又有了远远的思念，前面是看得见的世界，后面是回得去的家乡。对于老舍来说，家乡是永远无法割舍的北平的天空，余华在南门的细雨中呐喊，上海赋予了张爱玲最华丽的伤感。我们从家乡中走出来，可灵魂摇摇晃晃，念得还是家乡。故乡安置不了肉身，从此有了漂泊，有了远方。异乡安置不了灵魂，从此有了归乡，有了故乡。家乡，家乡，每次提及它，都能想到那棕褐色的土地。上面的人儿，上面的风物，地与之都分不开了。到现在都忘不了在家乡里吃到的红豆团，年糕和那鲜蚌肉——这熟悉顽固的味道啊!
“这些，那些，仅剩旖旎字句。”
费孝通先生初次出国时，他的奶妈塞给他一包用红纸包裹着的东西，老是想家时，可以把红纸包裹的东西煮一点喝汤——这是一包灶上的泥土。我也想包一抔泥土，在爷爷的裤脚上，在三轮车角落里，在种地人的锄头上，在撒野奔跑小孩的脸上，在烟囱旁，在石臼下，在山中，在岸边……
然后——再折一张阔些的荷叶，包抔土回去，回去夹在日记里，“扁扁的，像压过的相思”。
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