你是不是还 在为吃它而苦恼？让我来告诉你吧。看下去！原料有：新鲜豆腐五斤，高度白酒三斤。调料：辣椒面八克，花椒面三克，盐鸡一精一，新鲜橘皮沫各适量。做法：一把豆腐切块，大小自选，这就是新鲜豆腐；二先放豆腐一个星期左右，使其发酵；三把调料和发酵好的豆腐同时放入一盆；四搅拌均匀；五将搅拌好的豆腐过高度白酒；六将豆腐沾上三种调料；七放入瓦罐中直到发霉。怎么样？现在是不是迫不及待的想去做霉豆腐了？
成功后的霉豆腐，吃起来有一点粘一稠，四周有辣椒包围着。网友评价“我瞬间觉得口味好重”“带来尝尝？”“好香！”......从他们的评价中就可以感觉到他们喜欢吃霉豆腐。在我家，如果有霉豆腐，一餐不上就像人不用知识，狗熊绝食，果树不结果......反正这顿饭无滋无味。
你可以试着自己做，劳动过后的食物更美味。你也可以来一江一西乐安，这里是霉豆腐的老家。
http://m.njwktr.com/zuowen/41948.html
